她吃了一盘冰箱剩菜，救治一月才化险为夷

湖北日报讯(xùn)（全媒记者刘孝军(liúxiàojūn)、通讯员(tōngxùnyuán)武乐、何贝贝）5月21日8时30分，襄阳市第一人民医院神经内科副主任医师李小龙来到曾玉娥（化名）的病床前：“曾阿姨(āyí)，身体各项指标已恢复正常，精神状态也很好，今天上午就可以出院了。”

至此，历经整整一个月，武汉、襄阳两地三家医院(yīyuàn)接力救治，76岁的曾玉娥终于化险为夷、转危为安，而这一切，都缘于(yuányú)一盘剩菜。

4月22日清晨，曾玉娥从冰箱里取出两天前的一盘剩菜，用微波炉(wēibōlú)加热后吃了下去。10时，她出现呕吐、发烧等症状；14时，她已意识不清，陷入昏迷。幸亏老伴(lǎobàn)和儿子都在身旁，迅速拨打(bōdǎ)120急救热线，将其送入襄阳市中心医院南院(nányuàn)区急诊科。

经(jīng)CT、磁共振、腰椎穿刺、细菌培养、基因测序等(děng)一系列检查，曾玉娥最终被确诊为李斯特菌引起的化脓性脑膜脑炎。神经内科ICU病区主任杨靖(yángjìng)介绍，李斯特菌素有“冰箱杀手(shāshǒu)”之称(zhīchēng)，在4℃低温环境中仍能繁殖，常见于未经加热的冷藏食品，老年人、孕妇、婴幼儿及(jí)免疫力低下人群易感，感染后可引发脑膜炎、败血症等重症，死亡率高达20%-30%。

经过抗感染、降颅压、脑保护等方面治疗(zhìliáo)后，曾玉娥的生命体征趋于稳定。为了给予更好的治疗，在患者家属的要求下，曾玉娥于4月(yuè)27日(rì)转入华中科技大学同济医学院附属协和医院。

该院神经内科主任医师毛玲立即组织专家会诊，调整治疗方案。“今天(jīntiān)生化指标明显好转。”“昨天开始通过鼻管进食了。”“早上能够跟我们对话了……”至5月(yuè)3日，在医生的帮助(bāngzhù)下，家人通过手机(shǒujī)视频见到了虚弱的曾玉娥。

为了方便后续治疗，5月8日(rì)，曾玉娥转入襄阳市第一(dìyī)人民医院神经内科进行(jìnxíng)后续康复治疗，李小龙抽调医护人员组成治疗小组，结合患者实际(shíjì)情况给予加强营养、康复治疗。5月10日，开始进流食；5月16日，下床行走；5月20日，各项检查指标恢复正常……

“病从口入非小事，食品安全(shípǐnānquán)莫大意！”李小龙建议，剩菜(shèngcài)存放不(bù)超过24小时，食用前(qián)彻底加热至100℃以上；冰箱内要做到生熟分储，定期清洁，温度设定低于4℃；老年人、孕妇等高危人群要避免生冷食品，如生鱼片、未灭菌乳制品等。